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2019酒粕メニュー

カフェほろん紅鮭と野菜の酒粕グラタン¥680
カフェほろん紅鮭と野菜の酒粕グラタン¥680酒粕とホワイトソースを混ぜて、紅鮭と季節の野菜でグラタンにしました。田中町1-11-14ベクヴェーム本山1F078-412-5627…
淡路のビストロ manki 酒粕レバームース¥500
淡路のビストロmanki酒粕レバームース¥500酒粕と鶏レバー、クセの強いもの同士をクリームでつなぐと想像を超えるコクと旨味に仕上がりました。田中町3-19-16ハイツタケシ102078-412-2223…
フレンチ×串揚げ ×ワインバル BARGANCHAN カキとキノコのクリーミーグラタン酒粕風味 ¥972
フレンチ×串揚げ×ワインバルBARGANCHANカキとキノコのクリーミーグラタン酒粕風味 ¥972酒粕風味のホワイトソースにカキとキノコを入れ、オーブンで焼き上げたチーズたっぷりのグラタンです☆岡本1-2…
レオニダス＆ガトーエモア神戸岡本店酒粕マカロン＆酒粕ブラウニーマカロン¥216 ブラウニー ¥350
レオニダス＆ガトーエモア神戸岡本店酒粕マカロン＆酒粕ブラウニーマカロン¥216 ブラウニー ¥350ガトーエモアを代表するマカロンと、レオニダスのチョコを使用した贅沢なブラウニー！岡本2-8-3078-…
La Casa （ラ・カーサ）胡桃のキャラメルパンケーキ酒粕バターサンド1ヶ¥580 2ヶ¥880
La Casa（ラ・カーサ）胡桃のキャラメルパンケーキ酒粕バターサンド1ヶ¥580 2ヶ¥880栄養価の高い胡桃をパンケーキに練り込み、程よく酒粕を効かせたバタークリームをサンドしました。バタークリームの溶け具合で変…
大阪島之内京都絹豆腐チーズのような酒粕の味噌漬¥420
大阪島之内京都絹豆腐チーズのような酒粕の味噌漬¥420京都絹豆腐をしっかり人手かけて特製酒粕の味噌漬けに漬けました本山北町３－５－６ホクヨウビル3Ｆ078-453-1677…
いしころカフェ酒粕の味噌クリームドリア ¥980
いしころカフェ酒粕の味噌クリームドリア ¥980酒粕と白みそで仕上げた、まろやかな甘みとコクの和風クリームドリアです。本山北町3-6-10 1F078-411-7121…
日本茶カフェ一日ひとひ酒粕クリームのかき氷 ¥880
日本茶カフェ一日ひとひ酒粕クリームのかき氷 ¥880酒粕に、生クリームと練乳を合わせました。ほんのり日本酒の香りがするかき氷です。冬の風味をお楽しみ下さい。本山北町3-6-10メープル岡本2F078-4…
ベジカフェ green field ごろごろ野菜の粕汁セット¥832
ベジカフェgreen fieldごろごろ野菜の粕汁セット¥832当店人気メニュー、たくさんのお野菜が入ったお味噌汁セットの粕汁バージョンです。この機会に是非ともご賞味下さい。岡本1-12-25-1F080-853…
～コーヒーと古着や雑貨～マザーミーツ喫茶店酒粕香るホットケーキ¥800
～コーヒーと古着や雑貨～マザーミーツ喫茶店酒粕香るホットケーキ¥800(トッピングなし¥650）定番メニューのホットケーキに酒粕を入れてふんわり仕上げました。生地の中に練りこんだバターと相乗効果で芳醇な香り……
L’accent 甘酒カヌレ¥280
L'accent甘酒カヌレ¥280フランスの伝統的なお菓子に酒粕甘酒をアクセントに加えました。もっちり食感でやさしい味わいです。岡本5-1-1 阪急岡本駅ビル1F078-412-3502…
カフェドユニーク酒粕マシュマロココア¥598
カフェドユニーク酒粕マシュマロココア¥598酒粕マシュマロをココアの中に入れました。不思議なマシュマロの食感とココアであったまりましょう！岡本1-13-15078-451-7522…
神戸・岡本 C+ozy Café 糀エヴァンジェリスト橋本沙織の酒粕チーズケーキセット¥980
神戸・岡本C+ozy Café糀エヴァンジェリスト橋本沙織の酒粕チーズケーキセット¥980チーズを使わず、醤油麹と酒粕(発酵×発酵)で、まるでチーズのような風味を出した、ちょっぴり日本酒芳る、大人のチーズ風ケーキです…
アリオリオ酒粕クリームパスタ¥1,200
アリオリオ酒粕クリームパスタ¥1,200季節の野菜とサーモンをチーズたっぷり酒粕入りのクリームソースでお召し上がりください。この時期身体を温めてくれるメニューです。岡本1-14-9-2F078-436-3866…
Tea & Antiques 辰巳茶房フィッシュ&チップスプレートセット ¥1,300（単品￥950）
Tea & Antiques辰巳茶房フィッシュ&チップスプレートセット¥1,300（単品￥950）酒粕で漬け込んだ白身魚に神戸産野菜のピクルス(ごはん、ドリンク、味噌汁つき)岡本1-14-18…
café tuoli Sakekasuパンナコッタとフレーバーティー ¥950
café tuoliSakekasuパンナコッタとフレーバーティー ¥950酒粕の風味が好評のパンナコッタとムレスナティーを北欧食器でお楽しみください。岡本1-14-18 2F078-451-5860…
ブランマ神戸岡本店ブランマ･ド･SAKE￥380
ブランマ神戸岡本店ソコラ･ド･SAKE ¥1,200ブランマ･ド･SAKE￥380濃縮豆乳と酒粕を丁寧に練り込み、卵、乳、小麦粉不使用のグルテンフリーの焼菓子と生ショコラです。東灘区岡本1-14-18…
はるがきたの具だくさん粕汁 ¥500
はるがきたの具だくさん粕汁 ¥500当店のコンセプトでもあるノスタルジー。懐かしい家庭の味、鮭、根菜類、木の子、おあげ、具だくさんで暖まります。岡本1-14-20078-441-5626…